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果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润,水质越好,润滑的感觉越好,冲泡后冷却凝结时间越短,口感与色泽也越佳。
食用时配合咖啡浓浆,果冻浓浆,浓缩果汁,果糖,口味更佳
特点:
口感清爽嫩滑
透明度好
析水少
柔韧有弹性
应用:
果冻,布丁,慕斯,馅料等
果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润,水质越好,润滑的感觉越好,冲泡后冷却凝结时间越短,口感与色泽也越佳。
食用时配合咖啡浓浆,果冻浓浆,浓缩果汁,果糖,口味更佳
特点:
口感清爽嫩滑
透明度好
析水少
柔韧有弹性
应用:
果冻,布丁,慕斯,馅料等