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植物奶油造型好,打发后奶沫丰富,硬度强,稳定性佳,细腻持久,裱花边角清晰分明,塑型美观持久。
它可以制作奶油酥皮泡芙里面的内馅,奶油蛋糕的抹面和各式各样的裱花,水果夹心、奶油夹心面包里面的夹心,还可以制作奶油蛋糕卷、纸杯蛋糕等。
脂肪含量: 30%-65%
蛋白含量: 5%-12%
①这款植脂奶油粉相对于动物奶油更容易打发,克用来制作奶油蛋糕的裱花,稳定性强,造型立体,花纹清晰美观,持久时间长。还可以制作奶油霜,调入你喜爱的颜色,加入适量的黄油、柠檬汁搅打均匀即可。
②动物性奶油在裱花时需要加糖促进打发和调味,但是此款植脂奶油粉不需要加糖,可直接打发。操作起来更加简单、便捷、节省时间,关键是打发的效果很好。
③植脂奶油粉易保存,长久保鲜不变质,密封包装,便利用心保护奶油品质。