全世界的咖啡豆主要分为两大品种，阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。根据加工方式，可以分为研磨粗咖啡粉和热喷雾干燥的速溶咖啡粉。凉水不能带出咖啡的香气，温度过高的水（高于90度）会破坏咖啡的原味，正确的方法是用85度-95度的热水冲泡。

特点：

香味浓郁，从无到浓厚 

美妙的酸味

柔和润滑的口感

从细腻到丰厚的质感 

持久芳香回甘

应用：

饮料乳品，奶片，蛋糕，饼干，面包，汤圆，冰激凌，糖果，功能食品等