调味专用

Type:
植脂末
Shelf life:
24个月
Product form:
粉末状
Package:
5公斤/包,10公斤/包,25公斤/包
Annex:
details

植脂末又称奶精、粉末油脂、咖啡增白剂。植脂末具有良好的分散性、稳定的乳化效果、极佳的溶解性,使产品不会因冰块而没有了原来浓郁的香味、也有耐酸性的特质,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口


脂肪含量: 5%-80%

蛋白含量: 0.5%-20%

 

特点:

1、使汤变白,增加汤的厚度;

2、改善汤的口感,使其更加美味;

3、在一定程度上降低产品成本;


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