咖啡专用
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植脂末又称奶精、粉末油脂、咖啡增白剂。植脂末具有良好的分散性、稳定的乳化效果、极佳的溶解性,使产品不会因冰块而没有了原来浓郁的香味、也有耐酸性的特质,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口
脂肪含量: 25%-35%
蛋白含量: 0.5%-20%
特点:
1、利用其优异的增白粉改变咖啡的颜色,使咖啡更柔软;
2、抑制咖啡的苦味;
3、给咖啡增加一种光滑、浓郁的感觉;
4、让咖啡更有吸引力;
5、用于咖啡和卡布奇诺;