零反式脂肪植脂末
details
植脂末又称奶精、粉末油脂、咖啡增白剂。植脂末具有良好的分散性、稳定的乳化效果、极佳的溶解性,使产品不会因冰块而没有了原来浓郁的香味、也有耐酸性的特质,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口
脂肪含量: 5%-80%
蛋白含量: 0.5%-20%
特点:
无奶制品
耐酸性
白化效果好
流动性强
香浓顺滑,奶味极佳
应用:
含乳饮料、植物蛋白饮料、咖啡、卡布奇诺咖啡、奶茶、调味料、固体饮料、冷饮、烘焙食品、糖果、巧克力及其产品、果冻、雪糕等食品