冷饮糖果专用

植脂末又称奶精、粉末油脂、咖啡增白剂。植脂末具有良好的分散性、稳定的乳化效果、极佳的溶解性，使产品不会因冰块而没有了原来浓郁的香味、也有耐酸性的特质，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口

脂肪含量: 30%-75%

蛋白含量: 0.5%-20%

特点：

1. 使食物结构精致，增加韧性

2. 使食物有甜牛奶香味

3. 改善食物的味道